In de luwte

Dat is het woord dat bij mij opkomt als ik mijmer over onze vakantie op Kreta. Een wereld van verschil met thuis, waar overschot, keuzestress, gulzigheid, verzadiging en hyperaanbod de norm zijn.

1. Koffie

Het begint bij het krieken van de dag. Letterlijk, dankzij twintig miljoen cicaden.

In plaats van mijn gebruikelijke koffiemok blinken er in onze Kretenzische keukenkast drie middenvingerdunne, zwarte porseleinen koffiebekertjes. Alcoholminnende feestneuzen zouden ze als een shotje graanjenever ad fundum achteroverkiepen.

Ik druppel er bij gebrek aan een machine een dosis Nescafé Gold in, voeg 10 cl heet water toe en geniet met mate. Het schattige bekertje met zwart goud houdt me de 48 pagina’s van de digitale ochtendkrant lang gezelschap.

2. Brood met mate

De Belgische warme bakker is zo stilaan een landmark. Buitenlandse bezoekers kijken zich aan de bakkerstoog de ogen uit bij het aanbod: crunchy-, natuur-, krenten-, rogge-, vitamineplus- en tijgerbrood. Perfect egaal gesneden.

Thuis is brood aanwezig tijdens het elfuurtje, de lunch, het vieruurtje en soms ook nog het avondtoetje.

Hier op Kreta? Brood met mate.

Vier grove sneetjes bij de lunch, uit een plastic zak. Met kaas. Eentje met bessenconfituur. Genoeg voor 10.000 stappen per vakantiedag, zwemmen in de open zee en de mentale focus die nodig is voor het eilandverkeer.

En toch: waar blijft die grommelende maag?

3. De supermarkt

“Oei, onze favoriete yoghurt ontbreekt in het koelrek. Weinig chocolade, zeg. Die groenten zien er wat flets uit. En in die vleestoog… jakkes, zoveel bloed en zulke grove stukken onbewerkt vlees.”

Gevolg: een winkelkar met mate.

Mitigeren

Mitigeren vind ik een mooi werkwoord. Elitair voor matigen. Een directeur op kantoor liet het ooit vallen en ik pik het hier graag op.

Niet alleen op kantoor is mitigeren een strategie. Ook thuis.

Want ik ben een stresseter.

Op Kreta domineert de matigheid. Hou ik het vol wanneer ik straks weer thuiskom, in een huis met pistolets, Magnums en een grote, kleurrijke fruitschaal?

En op kantoor? Met espresso’s, lattes en drie rijen snoep in de automaat?

Mitigeren, Gert.

Met dank aan Kreta.

Alleen de cicaden houden hier niet van mate.